Vietnam… Sıra dışı tarih kokan, motosiklet kornalarının melodi gibi yankılandığı, tropikal meyve sularıyla serinleten ve milyonlarca turisti kendine çeken bir ülke. Uzak Doğu’nun bu gizemli incisi; doğal güzellikleri, tarihi kalıntıları, renkli sokakları ve zengin mutfağıyla her köşesinde yeni bir hikaye sunuyor. Peki Vietnam denince akla ilk gelen o unutulmaz ayrıntılar neler? İşte sizi ülkeye aşık edebilecek Vietnam’ın meşhur unsurları…
1. Hanoi
Vietnam’ın kalbi olan Hanoi, geçmişin ve geleceğin buluştuğu bir yer. Fransız koloni mimarisinin zarif örnekleriyle dolu daracık sokakları, modern kafeleri ve tütsü dumanı saran eski tapınaklarını barındırdığı şehir merkezindeki Hoan Kiem Gölü, sabahları tai chi yapan yaşlılar için tam bir cennet. Tek Sütunlu Pagoda mimarisiyle büyülerken; Etnoloji Müzesi, sizi Vietnam’ın etnik çeşitliliğiyle tanıştırabilir. Eski Mahalle’de yürürken tarih kokan sokaklarda kaybolmak mümkündür. Ancak asıl heyecan, akşam saatlerinde şehrin sunduğu su kuklası tiyatrosu gösterilerindedir!
2. Ho Chi Minh Şehri
Eski adıyla Saigon olarak bilinen Ho Chi Minh Şehri, Vietnam’ın durmaksızın hareket eden kalp atışı gibidir. Her köşe başında farklı bir enerji hissetmek mümkündür. Motosikletlerin sel gibi aktığı caddeler, rengarenk pazarlar ve Fransız mimarisiyle süslü zarif yapılar… Savaş Kalıntıları Müzesi yürek burkarken, Opera Binası görsel bir şölen sunar. Thien Hau Tapınağı ise ziyaret edilmesi gereken yerlerden biridir. Cho Lon bölgesinde Çin kültürüyle harmanlanmış bir Vietnam atmosferi görmek mümkündür. Bu şehir, sabah başka bir dünya gibi başlarken, akşam tamamen farklı bir hale bürünür. Sürprizlere hazır olun.
3. Vietnam Kahvesi
Vietnam’ın kahve kültürü bir içecekten fazlasını ifade ediyor; bir yaşam biçimi haline gelmiş. Bu gelenek, Fransızlardan devralınarak zamanla evrildi. Ca phe sua da, yani buzlu sütlü kahve, başlı başına bir efsanedir. Da Lat bölgesinin serin yamaçlarından toplanan çekirdekler sabırla damla damla bardağa süzülürken, ilk yudumda yoğun lezzet ve ardından gelen tatlılık ile buluşursunuz. Bazen bir sokak taburesinde, bazen de bir yüksek kafe manzarasında eğlenerek içmek, Vietnam kahvesi içmenin özüdür.
İlginizi çekebilir:
Vietnam’ın Sanki Bu Dünyadan Değilmiş Gibi Görünen 6 Doğa Harikası
4. Ao Dai (Geleneksel Kıyafet)
Vietnamlı kadınlar için Ao Dai, sadece bir giysi değil, aynı zamanda kültürel bir gurur ve estetik bir duruşu temsil etmektedir. Belden oturan, yere kadar uzanan bu geleneksel kıyafet, zarif bir biçimde rüzgârda dalgalanarak muhteşem bir görünüm sunar. Genellikle pantolon eşliğinde giyilir, canlı renkleriyle dikkat çeker. Hem tarihi pazarlarda hem de moda evlerinde modernize edilmiş versiyonları bulunmaktadır. Düğünlerde, bayramlarda veya okul törenlerinde Ao Dai giymek bir gelenektir ve bu geleneği yaşatmak ülkeye duyulan saygının bir sembolüdür.
5. Konik Şapka
Non La… Basit görünen bu konik şapka, Vietnam kültürünün önemli bir parçasıdır. Sadece güneşten korunmak için tasarlanmamış; aynı zamanda alışveriş sepeti, su kabı ya da çocuklar için oyuncak olarak da kullanılır. Bambu iskelet üzerine palmiye yaprakları ile titizlikle hazırlanan bu şapkalar, her biri ustasının emeğini taşımaktadır. El yapımı olmaları, Vietnam ile tam anlamıyla özdeşleşmelerini sağlamaktadır. Hoi An ya da Hue sokaklarında başında konik şapka bulunan bir satıcıdan meyve alırken, kendinizi bir film sahnesinin ortasında gibi hissedebilirsiniz.
6. Hoi An Sokakları
Hoi An’a adım attığınızda, pastel tonlarla dolu bir dünya sizi bekliyor. Nehir kenarına konumlanmış bu eski liman kenti, bir kartpostal sahnesi gibi karşınızda durmaktadır. Japon Kapalı Köprüsü, Çin tapınakları, sarı badanalı evler ve fenerlerle süslenmiş dar sokaklar… Gündüzleri terzilerden özel olarak dikilmiş Ao Dai’nizi alırken, geceleri nehirde dilek feneri bırakmak farklı bir deneyim sunar. Cam Thanh Köyü’nde bambu sepet tekneleriyle yapılan kanal gezileri oldukça popüler bir aktivitedir. Hoi An, Vietnam’ın romantik yüzüdür.
İlginizi çekebilir:
Vietnam Savaşı’nı Hafızalarımıza Kazıyan Olay Saigon İnfazı’nın Perde Arkası
7. Vietnam Savaşı
Bir ülkenin yüzüne kazınmış derin yaralar gibi, Vietnam savaşın izlerini saklamaz; gururla sergiler. Savaş Kalıntıları Müzesi’nde dolaşırken, sizi bir zaman tüneline sokacak; propaganda afişlerinden gerçek fotoğraflara kadar tarihle yüzleşmenizi sağlayacaktır. Cu Chi Tünelleri’nde, askerlerin dizlerinin üzerinde yürüdüğü fotoğrafları gördüğünüzde savaşın acımasızlığını ve insanın hayatta kalma arzusunu daha da derin bir şekilde hissedebilirsiniz. Vietnam toprakları pek çok acı yaşamış olsa da, bu savaşın ardından küllerinden yeniden doğmayı başarmıştır.
8. Mekong Nehri Deltası
Mekong, sadece bir nehir değil; binlerce canlının yaşadığı, çalıştığı ve alışveriş yaptığı dev bir yaşam alanıdır. Yüzen pazarlar, erken saatlerde kayıklar arasında pazarlık eden kadınlar, rengârenk meyveler ve gülümseyen çocuklar… Cai Rang ve Phong Dien gibi pazarlar, görsel bir şölendir. Uzun kuyruklu teknelerle yapılan nehir gezintileri, pirinç tarlalarının içinden geçerken zamanı unutturacak kadar güzeldir.
9. Ha Long Körfezi
UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan Ha Long Körfezi, sizi efsanelerle dolu bir yolculuğa davet eder. Sisli sabahlarda su yüzeyinden yükselen kireçtaşı adaları, adeta eski ejderhaların uykusundan uyanmasını çağrıştırıyor. Kayıkla girilen küçük mağaralar, gizli plajlarda yüzmek ya da gün batımını bir su bungalovundan izlemek… Her anı bir fotoğraf karesi olma potansiyeli taşır. Burası, yalnızca bir doğa harikası değil, ruhu arındıran bir tapınaktır.
İlginizi çekebilir:
Fantastik Filmlerden Fırlamış Havası Veren Vietnam’daki Golden Bridge
10. Motosikletler
Vietnam’da bir yerden bir yere gitmek istiyorsanız, motosikletlerin karmaşasına uyum sağlamalısınız. Çünkü, motosiklet günümüzde Vietnam’da yalnızca bir ulaşım aracı değil, aynı zamanda ülkenin kimliğini yansıtan ikonik bir unsurdur. Bazen dört kişilik bir aile bu motosiklete tıka basa sığmakta, bazen de arkasında mini bir pazar tezgâhı taşımaktadır. Turistler için bu, şehirleri keşfetmenin en eğlenceli ve özgür yoludur. Özellikle Ho Chi Minh-Hanoi rotası, motosiklet tutkunları için unutulmaz bir deneyim sunar. Dalgaların eşliğinde uzanan kıyı yolları ve pirinç tarlaları arasındaki virajlar… Her bir kilometresi ayrı bir hikâyedir.
11. Pho
Vietnam mutfağının ruhu Pho’dur. Bu çorba hem doyurucu hem de sıcak, aynı zamanda aromatik ve samimidir. İçinde et suyu, pirinç eriştesi, taze otlar ve inci gibi dilimlenmiş etin harika bir dengesini barındırıyor. Sabah kahvaltısında bile tercih edilen Pho, hem ev yemeği hem de sokak lezzeti olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle sokak satıcılarından yapılan Pho’nun tadı bambaşkadır. Bir lokma aldığınızda, Vietnam’ın tarihini, sevgisini ve misafirperverliğini hissedebilirsiniz.
Vietnam, yalnızca gezilecek yerleriyle değil, hissettirdikleriyle de unutulmaz bir ülke. Her köşesi ayrı bir hikâye, her yemeği bambaşka lezzet, her insanı farklı bir sıcaklık sunmaktadır. Konik şapkalardan motosiklet seline kadar uzanan bu mozaik, Vietnam’ı dünyanın en özgün destinasyonlarından biri haline getiriyor. Hazır mısınız? Vietnam sizi bekliyor.
Kaynak: 1
