Etiket: İstanbul’da ne yenir?

İstanbul’un yemek hafızası, semt adlarıyla birlikte dolaşır: Eminönü’nde balık ekmek, Sarıyer’de börek, Ortaköy’de kumpir, Vefa’da boza. Bunlar şehrin bütün mutfağını kapsamaz; ama vapur, çarşı ve yürüyüş molaları arasında karşılaşılabilecek bir İstanbul anlatır. Aynı gün iki…

Rehberi oku →