İç Anadolu mutfağı, özellikle doyurucu ve besleyici yemekleriyle bilinir. Bu bölgenin yemekleri, tarhana çorbası, mantı, etli ekmek gibi geleneksel lezzetleri içerir. Tarhana çorbası, kış aylarında sıkça tüketilen bir çorbadır ve genellikle yoğurt, domates, kırmızıbiber ve baharatla hazırlanır. Mantı ise, içi kıyma dolu, üzeri yoğurt ve sosla kaplanan bir yemektir. Etli ekmek ise Konya’ya özgü, […]