Trakya mutfağının zengin lezzetleriyle tanışmak isteyenler için Edirne, adeta bir lezzet cenneti. Hem coğrafi konumu hem de Osmanlı mutfağına başkentlik yapmış tarihi geçmişi sayesinde, Edirne mutfağı, birbirinden enfes yemeklerle dolu. İşte bu lezzetlerden bazıları: 1. Tava Ciğeri Edirne’nin ünlü tava ciğeri, şehrin sembol lezzetlerinden biri. İnce dilimlenmiş ciğerler unla kaplanıp kızartılarak hazırlanır. Tava ciğeri, Edirne’ye […]