Hakkari, tarihi derinlikleri ve zengin kültürel geçmişi ile bilinen kadim bir şehir. Bu köklü tarih, kendine has bir mutfak kültürünü de beraberinde getirdi. Kentin temel geçim kaynağı olan hayvancılık, gastronomiyi etkileyen en önemli faktörlerden biri. Hakkari’nin yöresel yemekleri, et yemeklerinden, çorbalara, hamur işlerinden tatlılara kadar birçok farklı lezzeti barındırıyor. Hakkari mutfağında et, ana yemeklerin temel […]