Gaziantep’te Ne Yenir, Nerede Yenir?

Gaziantep mutfağı, Türkiye’nin en zengin ve çeşitli mutfaklarından birine sahiptir. Bu yazıda, Gaziantep’te denemeniz gereken bazı lezzetleri ve bu lezzetleri nerede bulabileceğinizi bulacaksınız.

1. Batma Kaymak: Sıcacık lavaş üzerine sürülen kaymak, bal ve Antep fıstığı ile harika bir lezzet sunar. Yanında çay ile mükemmel bir başlangıç olabilir.
2. Antep Peynirli Su Böreği: İnce hamur ve nefis Antep peyniri ile hazırlanan su böreği, sıcak ve taze olarak denemeye değer.
3. Beyran: Gaziantepliler için günün başlangıcı olan beyran, kuzu eti ve sarımsakla yapılan lezzetli bir çorbadır.
4. Nohut Dürüm: Kemikli et suyunda pişirilen nohutlar, yeşillikler ve lavaş ile nefis bir dürüm yapar.
5. Yuvalama: Yoğurtlu çorbaların en iyilerinden biri olan yuvalama, nohutlu ve naneli bir lezzettir.
6. Şiveydiz: Taze sarımsakla yapılan şifa dolu bir çorba olan şiveydiz, tatmaya değerdir.
7. Pirpirim Aşı: Hafif ekşili ve bakliyatlı bir sebze yemeği olan pirpirim aşı, et yemeklerine mükemmel bir alternatiftir.
8. Cacıklı Arap Köftesi: Özel baharatlarla hazırlanan minik yuvarlak köfteler, yoğurt ve pazı ile servis edilir.
9. Öcce: Tadı taze soğan ve sarımsaktan gelen öcce, Gaziantep mutfağının başlangıç lezzetlerinden biridir.
10. Omaç: Bayat ekmeklerin lezzetli bir şekilde değerlendirilmesi olan omaç, Antep Peyniri ile tadına doyum olmayan bir atıştırmalıktır.
11. İçli Köfte: Gaziantep usulü içli köfte, kuzu kıyması ile hazırlanır ve harika bir başlangıç yemeğidir.
12. Kuru Dolma: Kuru sebzelerle hazırlanan kuru dolma, ana yemek öncesi mükemmel bir atıştırmalıktır.
13. Firik Pilavı: Hafif isli tadı ile damaklarda iz bırakan firik pilavı, Gaziantep’in geleneksel lezzetlerinden biridir.
14. Lahmacun: Gaziantep’in lahmacunu, sarımsaklı ve eşsiz bir lezzete sahiptir.
15. Ali Nazik Kebabı: Altı közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt ve tercihe göre kıyma kebabı ile yapılan Ali Nazik kebabı, denemeye değerdir.
16. Patlıcan Kebabı: Patlıcan ve kebabın mükemmel uyumu olan patlıcan kebabı, ağızda dağılan bir lezzettir.
17. Simit Kebabı: Gaziantep’in özel kebap çeşitlerinden biri olan simit kebabı, kıyma ve simit ile yapılır.
18. Keme Kebabı: Keme mantarı ile hazırlanan bu nadir lezzeti tatmak için bahar aylarına denk gelmelisiniz.
19. Yeni Dünya Kebabı: Meyveli ve hafif ekşili yeni dünya kebabı, denemeye değer bir alternatiftir.
20. Soğan Kebabı: Gaziantep mutfağında soğan, nefis bir kebaba dönüşür.
21. Küşleme: Etin en özel kısmı ile yapılan küşleme, ağızda dağılan bir lezzettir.
22. Cartlak Kebabı: Kuzu ciğeri ile yapılan cartlak kebabı, tuz ve baharatlarla tatlandırılır.
23. Baklava: Gaziantep’in meşhur baklavasını denemeden dönmeyin.
24. Bülbül Yuvası: İnce yufkalar ve bol Antep fıstığı ile hazırlanan bülbül yuvası, şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir tercihtir.
25. Şöbiyet: Kaymak, fıstık ve şeker ile yapılan çıtır yufkalı bir tatlı olan şöbiyet, denemeye değerdir.
26. Katmer: Altı incecik yufka arasına kaymak ve fıstık eklenen katmer, günün her anına uygun bir tatlıdır.
27. Dolama: Fıstık sarmalı olan dolama, Gaziantep tatlılarından biridir.
28. Antep Fıstıklı Şekerli Börek: Toz şekerli Antep fıstığı ile hazırlanan bu börek, tatlı bir pide gibi lezzetlidir.

Gaziantep’e gittiğinizde bu harika lezzetleri tatmadan dönmeyin.

Gaziantep’te 30 Harika Restoran

Gaziantep mutfağı, Türkiye’nin en zengin ve lezzetli mutfağı olarak kabul edilir. Bu şehir, kebaplar, tatlılar, baklavalar ve daha birçok geleneksel Türk yemeği ile ünlüdür. Gaziantep’e yolunuz düşerse, damak zevkinizi şımartacak 30 harika restoranı ziyaret etmeyi unutmayın.

1. İmam Çağdaş Kebap Salonu: Gaziantep’in en popüler restoranlarından biri olan İmam Çağdaş Kebap Salonu, ferah atmosferi ve zengin menüsü ile dikkat çekiyor.
2. Kelebek Paça Beyran Kebap: Kelle paça tutkunları için ideal bir seçenek olan bu restoran haftanın her günü hizmet veriyor.
3. Sakıp Usta Paça: Sakıp Usta Paça, zengin menüsü ve temassız teslimat hizmeti ile öne çıkıyor.
4. Kebapçı Halil Usta: Teraslı bir restoran olan Kebapçı Halil Usta, ızgara et yemekleri ve kebapları ile ünlüdür.
5. Metanet Lokantası: Gaziantep’in kaliteli restoranlarından biri olan Metanet Lokantası, ev yemekleri ve kebaplar sunuyor.
6. Bayazhan Restoran: İçeride servis ve temassız teslimat hizmeti sunan Bayazhan Restoran, lezzetli menüler sunuyor.
7. Çulcuoğlu Et Lokantası: Gaziantep’in en zengin et lokantalarından biri olan Çulcuoğlu, ızgara yemekleri ve kebapları ile meşhurdur.
8. Dürümcü Recep Usta: Zengin menüsü ve uzun çalışma saatleri ile Dürümcü Recep Usta, döner ve kebap severlerin vazgeçilmezi.
9. Küşlemeci Mehmet Usta: Çöp şiş, baklava ve birçok ızgara yemeği uzmanlık alanı olan bu restoran, zengin menüsü ile dikkat çekiyor.
10. Ciğerci Mustafa: Ciğerin ve geleneksel yemeklerin adresi olan bu restoran, 24 saat açık olmasıyla da ünlü.
11. Kasap Halil Usta Fırınlı Et Restoran: Zengin menüsü ve temassız teslimatı ile Kasap Halil Usta, kaliteli et restoranlarından biri.
12. Yesemek Restoran: Gaziantep yöresine ait yemeklerin hazırlandığı bu restoran, haftanın her günü hizmet veriyor.
13. Köşk Kebap Restoran: Kebaplar, künefe, baklava ve geleneksel lezzetlerle ünlü olan bu restoran, uzun çalışma saatleri sunuyor.
14. Yesemek Gaziantep Mutfağı: Gaziantep’in en çeşitli menülerinden birine sahip olan bu mekan, geleneksel yemeklerle ünlü.
15. Hışvahan: Otel bünyesinde yer alan bu restoran, zengin menüsü ve 24 saat açık olmasıyla öne çıkıyor.
16. Dukat Beyran: Temassız teslimat ve paket servisi sunan Dukat Beyran, Gaziantep’in en iyi paça restoranlarından biri.
17. Kadir Usta Kebap ve Lahmacun: Et yemekleri, kebaplar, geleneksel yemekler ve tatlılarıyla ünlü olan bu restoran, uzun çalışma saatleri sunuyor.
18. Urfa Tike Ciğer: Kaliteli ve sade bir aile restoranı olan Urfa Tike Ciğer, zengin menüsüyle dikkat çekiyor.
19. Ciğerci Yener Usta: Meşhur ciğercilerden biri olan Ciğerci Yener Usta, haftanın her günü hizmet veriyor.
20. Boğazköy Restoran: Zengin menüsü ve temassız teslimat hizmeti sunan Boğazköy Restoran, Gaziantep’in en popüler restoranlarından biri.
21. Löküs Ciğer: Sakatat ve barbekü restoranları arasında öne çıkan Löküs Ciğer, haftanın her günü açıktır.
22. Akınal Gar Restoran: Gaziantep’in en zengin menülerinden birine sahip olan Akınal Gar Restoran, paket servis ve temassız teslimat sunuyor.
23. Büdeyri Han Cafe’: Canlı müzikle keyifli bir atmosfer sunan bu kafe, fast-food yemekler ve et yemekleriyle ünlüdür.
24. Üçler Kebap Lahmacun: Kebaplar ve lahmacunlarıyla ünlü olan Üçler Kebap, haftanın her günü hizmet veriyor.
25. Hayad Restoran Gaziantep: Pizza, hamburger, tatlılar ve sandviçler sunan Hayad Restoran, zengin menüsü ile dikkat çekiyor.
26. Beyoğlu Paça Beyran: Haftanın her günü hizmet veren bu paça restoranı, geleneksel lezzetler sunuyor.
27. Kaburgantep Kebap: Arabaya teslim, temassız teslimat ve paket servis hizmeti sunan Kaburgantep Kebap, kaliteli et yemekleriyle öne çıkıyor.
28. Ümit Döner: Döner ve kebap severler için ideal bir seçenek olan Ümit Döner, haftanın her günü açıktır.
29. Has Sofram Restoran: Geleneksel yemekler ve tatlılarıyla ünlü olan Has Sofram Restoran, temiz servisi ile öne çıkıyor.
30. Akan Restoran: Zengin menüsü ve uzun çalışma saatleri ile Akan Restoran, Gaziantep’te lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor.

Gaziantep’e yolunuz düşerse, bu harika restoranlardan birini ziyaret etmek, şehrin zengin mutfağını keşfetmek için mükemmel bir fırsattır. Her biri özgün lezzetler sunar ve damak zevkinize hitap edecek bir seçenek bulabilirsiniz.

İlgizi çekebilir:Gaziantep